Voedingswaarde van mijn eten op donderdag.

Het is tijd om te kijken naar mijn eigen eetgedrag en de voedingswaarde daarvan. Ik bekijk een normale doordeweekse dag voordat ik aanpassingen heb gedaan (vanwege eerdere ontdekkingen in dit blog).

 

Goede voedingswaarde

Uiteraard verschillen de behoeftes per persoon. Ik maak gewoon een vergelijk met de dagelijkse referentie inname. Hier moet ik bij in de buurt komen maar niet er overheen. Dan doe ik het goed (genoeg). Vezels mag wel meer trouwens.

    • Energie: 2000 kcal
    • Totale vetten: 70 gram
    • Verzadigde vetzuren: 20 gram
    • Koolhydraten: 260 gram
    • Suikers: 90 gram
    • Eiwitten: 50 gram
    • Zout: 6 gram
    • Vezels: minimaal 35 gram

Ik laat vitamines en mineralen even buiten beschouwing. Dit geeft al genoeg ellende ben ik bang. 😉

 

Ontbijt

Twee bruine boterhammen, besmeerd met boter en belegd met ham en gekleurde muisjes.

Twee glazen halfvolle melk.

Bruin
brood
Boter
Ham
Muisjes
Halfvolle
melk
Totaal
Energie 157,50  70,0  16,50 60,00 190,00 464
Vet totaal  0,70  7,80  0,45 0 6,00 15,0
Verz. vet  0,14  2,40  0,15 0 4,00 6,7
Koolhydr.  30,10  2,10  0,75 15,00 19,00 67,0
Suikers  1,05  0,30  0,15 14,00 19,00 34,4
Eiwit  6,65  0,30  2,25  0 14,00 23,2
Zout  0,63  0,06  0,38  0  0,60 1,7
Vezels  2,80  0 0  0  0 2,8

 

Tussendoor

Slagroomgebakje want er was iemand jarig.

Totaal
 Energie  143,00
 Vet totaal  0,15
 Verz. vet  0,02
 Koolhydr.  32,60
 Suikers  16,90
 Eiwit  3,40
 Zout  0,30
 Vezels  0,20

 

Lunch

Drie bruine boterhammen, waarvan twee belegd met kookworst en één besmeerd met witte chocolade pasta. Uiteraard ook alledrie besmeerd met boter.

Één glas halfvolle melk.

Bruin
brood
Kook-
worst
Wit choc.
pasta
Boter
Halfvolle
melk
Totaal
 Energie  236,3 46,20 88,00  105  95,00  570,5
 Vet totaal  1,05 4,05  6,00  11,7  3,00  25,8
 Verz. vet  0,21 1,50  1,50  3,60  2,00  8,8
 Koolhydr.  45,15  0,48  8,50  0,48  9,50  64,1
 Suikers  1,58 0,07  8,50  0,45  9,50  20,1
 Eiwit  9,98 1,95 0,40  0,45  7,00  19,8
 Zout  0,95 0,32  0  0,09  0,30  1,7
 Vezels  4,20 0  0  0  0  4,2

 

Diner

Kant-en-klare lasagne (750 gram).

Drie glazen sinaasappelsap.

Lasagne
Sinaas-
appelsap
Totaal
 Energie  1080  255,00  1335,0
 Vet totaal  54,75  1,20  56,0
 Verz. vet  25,50  0,30  25,8
 Koolhydr.  93,75  53,10  146,9
 Suikers  28,50  53,10  81,6
 Eiwit  48,75  4,20  53,0
 Zout  6,75  0  6,8
 Vezels  9,00  1,20  10,2

 

Tussendoor

Paar stukjes witte chocola.

Één glas sinaasappelsap.

Chocola
wit
Sinaas-
appelsap
Totaal
 Energie 91,20  85,00  176,2
 Vet totaal  5,76  0,40  6,2
 Verz. vet  3,52  0,10  3,6
 Koolhydr.  8,80  17,70  26,5
 Suikers  8,80  17,70  26,5
 Eiwit  1,04  1,40  2,4
 Zout  0,03  0  0,0
 Vezels  0  0,40  0,4

 

Totale voedingswaarde

Totaal
ex. tussend.
Totaal
in. tussend.
Reverentie
inname
Percentage
 Energie  2370  2689  2000 134%
 Vet totaal  97  103  70 147%
 Verz. vet  41  45  20 225%
 Koolhydr.  278  337  260 130%
 Suikers  136  180  90 200%
 Eiwit  96 102  50 204%
 Zout  10  11  6 183%
 Vezels  17  18  35 51%

Conclusie

Nou, dat liegt er niet om. Van alles teveel en vezels te weinig. Zelfs zonder tussendoortjes is er geen enkele goede waarde bij.

Tussendoortjes en zoet broodbeleg kunnen de deur uit. Minder brood en meer knäckebröd had ik al bedacht. Ook al die sinaasappelsap is niet goed.
Het valt me ook tegen hoeveel energie melk nog opleverd trouwens.

Eigenlijk zou ik mijn hele eetpatroon moeten herzien maar daar heb ik helemaal geen zin aan. Ik wil niet zo’n gezondheidsfreak worden die zich bij elke hap afvraagt of het wel goed voor hem is. Er is ook nog zoiets als onbezorgd genieten van je eten.

Langzamerhand, daar waar het kan, zal ik aanpassingen doen. Ik ben benieuwd of ik het voor elkaar krijg om een significante verbetering te bewerkstelligen. Uiteraard zonder mijn eetplezier te bederven.

Tips zijn welkom.

2 reacties op Voedingswaarde van mijn eten op donderdag.

  1. Oei, waar zijn de fruit en groenten? Dat kan toch als gezond tussendoortje en dan krijg je ook de nodige vezels binnen 🙂

    En wat te denken van gedroogd fruit en nootjes, lekker én er zitten ook nog vitaminen en mineralen in !

    1. Voor ‘s avonds is dat een optie (ga ik ook zeker naar kijken) maar een gebakje of iets anders als er iemand jarig is ga ik echt niet overslaan. Dat is natuurlijk ook niet elke dag. 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge