Brood, crackers of ontbijtgranen. Wat is het beste graanproduct?

Het is lastig om je aan het aanbevolen dagelijks maximum te houden van vet, suiker en zout. Ik kijk nu al een tijdje naar uiteenlopende producten en bijna overal zit wel ergens teveel van in. Dat hoeft niet erg te zijn, zolang het in totaal maar niet teveel is. Het is tijd om een paar beslissingen te nemen. Vandaag kijk ik naar het beste graanproduct voor mijn ontbijt.

Ik ga kijken naar andere opties dan bruin brood en of er iets bij zit dat beter is. Het gaat mij dan voornamelijk om de vezels. Die krijg ik namelijk niet genoeg binnen op een dag. Knäckebröd in plaats van brood, lijkt een goede verandering. Een tijdje geleden heb ik al gekeken naar knäckebröd en daar kwam Wasa als beste uit.

 

Voedingswaardes per 100 gram

Bruin brood

 Z

  • Verzadigd vet: 0,2 g
  • Suiker: 1,5 g
  • Zout: 0,9 g
  • Vezels: 4,0 g

Volkoren brood

 Z

  • Verzadigd vet: 0,3 g
  • Suiker: 1,5 g
  • Zout: 0,9 g
  • Vezels: 6,0 g

Wasa Knäckebröd Volkoren

 Z

  • Verzadigd vet: 0,4 g
  • Suiker: 1,5 g
  • Zout: 1,0 g
  • Vezels: 20 g

LU Cra­cot­te crac­kers vol­ko­ren

 SZ

  • Verzadigd vet: 1,0 g
  • Suiker: 7,9 g
  • Zout: 1,7 g
  • Vezels: 5,4 g

Brinta Volkoren Graanontbijt

 S

  • Verzadigd vet: 0,4 g
  • Suiker: 4,6 g
  • Zout: 0,5 g
  • Vezels: 10,0 g

Kel­logg’s Corn­fla­kes

 SZ

  • Verzadigd vet: 0,2 g
  • Suiker: 8,0 g
  • Zout: 1,1 g
  • Vezels: 3,0 g

Kel­logg’s Smacks

 S

  • Verzadigd vet: 0,4 g
  • Suiker: 43,0 g
  • Zout: 0,08 g
  • Vezels: 4,0 g

AH BASIC Corn­fla­kes

 Z

  • Verzadigd vet: 0,1 g
  • Suiker: 3,5 g
  • Zout: 1,0 g
  • Vezels: 4,0 g

Eat Na­tu­ral Ont­bijt­gra­nen boek­weit glu­ten­vrij

 VS

  • Verzadigd vet: 5,3 g
  • Suiker: 24,3 g
  • Zout: 0,03 g
  • Vezels: 6,1 g

 

Beoordeling

Dat boekweit spul klinkt enorm gezond maar het stikt van de suiker. Net als de Kellogg’s cornflakes. Als je dan toch cornflakes wil eten, neem dan die van AH. Daar ga ik echter niet voor want ik was op zoek naar vezels.

In de volkoren Brinta zitten al best veel vezels maar nog niet genoeg. Ook de LU Cracotte voldoet niet. Het verschil tussen bruin brood en volkoren brood is ook helemaal niet zo groot eigenlijk.

 

Conclusie

Wasa volkoren knäckebröd is gewoon het beste. Er zit heel iets meer zout in dan in brood. Dat is echter niet erg, want ik vervang twee boterhammen door drie knäckebrödjes. Dat brood weegt ongeveer 70 g en het knäckebröd in totaal 40 g. Daardoor krijg ik elk ontbijt toch minder zout binnen.

De eerste beslissing in het veranderen van mijn eetgewoonten is genomen. Op naar de volgende.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge