Voedselblog over supermarkt producten

Verwondering over ingrediënten en voedingswaarden.

Tomatensoep in de aanbieding: pakje of blik?

Voorkant soep blikken

Lekker makkelijk. Pannetje water, pakje erin (de inhoud bedoel ik dan), beetje groente (voorgesneden natuurlijk), balletjes erbij, roeren, wachten, roeren en klaar. Soepieee! Of nog makkelijk: Blik open maken en in de pan gooien, roeren, wachten, roeren en klaar. Soepieee! Geen uiensoep, kippensoep of championsoep voor mij. Ik ben een grote fan van tomatensoep. Laat […]

Mayonaise of fritessaus?

Voorkant Calvé mayonaise

Fritessaus (of frietsaus) is niet hetzelfde als mayonaise. Mayonaise bestaat wettelijk voor 70% uit vet en voor 5% uit eigeel. Dat betekend dat er dus 25% over is voor de leveranciers om mee te ‘rommelen’. Aan fritessaus zijn geen wettelijke eisen verbonden. Dat kan dus vanalles zijn. Maar mag ik dan bijvoorbeeld ketchup maken en het […]

Lijst met Nederlandse voedselblogs.

Datum laatste wijziging: 19-02-2018 Het is tijd voor een lijst met Nederlandse voedselblogs. Dit is een lijstje van wat ik zoal tegen ben gekomen en, om wat voor reden dan ook, leuk en/of opvallend vind. Deze lijst zal ik up-to-date houden en steeds aanvullen wanneer ik weer een leuke blog gevonden heb. Iets om in […]

Antwoord van Heineken.

Duim

Het is een verademing om weer eens te praten met een leverancier die open en eerlijk is. Ik had een paar vragen voor Heineken naar aanleiding van mijn post Bier is gezonder dan sinaasappelsap. Het was mij opgevallen dat er in de voedingswaardentabel staat dat Heineken 0 gram eiwit bevat. Dat is vreemd omdat ik […]

Halfvolle melk deel twee: de leveranciers reacties.

Melk smaaktest

Na mijn eerste post over halfvolle melk zijn er wat vragen naar de verschillende leveranciers gegaan. Halfvolle melk is namelijk niet zomaar halfvolle melk (volgens de verschillende leveranciers). Neheee, je hebt gewone, gefilterde, biologische en hooggepasteuriseerde halfvolle melk.   Wel of niet biologisch Dat hele biologische is voornamelijk een marketing truuk. Het verschil is nihil. […]

Bier is gezonder dan sinaasappelsap.

Voorkant Heineken

Omdat ik een bericht las over Heineken die flesjes met draaidoppen terug roept had bier ineens mijn aandacht. Ik ben namelijk nog steeds op zoek naar een vervanger voor mijn overmatige sinaasappelsap consumptie. Nou ben ik geen bierdrinker en elke avond bier bij het eten lijkt mij ook niet goed maar een vergelijk is toch […]

Volgende pagina »